副菜♪インゲンのマヨ・鰹節・ラー油和え♪
ぷみぱん @pumi_pan
茹でてあえるだけで簡単に副菜の出来上がり♪
あともう一品に♪おつまみにも♪ 子供もパクパク食べます♪
このレシピの生い立ち
いっぺんに沢山とれるいんげんの消費に♪
今が旬、栄養たっぷりのインゲンを子供にも食べて欲しいのでマヨネーズ和えに♪
副菜♪インゲンのマヨ・鰹節・ラー油和え♪
茹でてあえるだけで簡単に副菜の出来上がり♪
あともう一品に♪おつまみにも♪ 子供もパクパク食べます♪
このレシピの生い立ち
いっぺんに沢山とれるいんげんの消費に♪
今が旬、栄養たっぷりのインゲンを子供にも食べて欲しいのでマヨネーズ和えに♪
作り方
- 1
筋があるいんげんは頭をポキッと折って筋をとる。
最近のいんげんは筋がほとんどないのでそのままゆでます。 -
- 2
ゆで上がったら冷水でひやし、そのまま茹でた場合は頭を切ります。
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- 3
お好みの大きさに切る。
切り口が斜めの方が調味料がよくしみるような。 -
- 4
ボール等にいんげんと残りの材料をすべて入れて和える。
盛り付けように少し鰹節を取っておく。 -
- 5
盛り付けて出来上がり♪
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コツ・ポイント
★辛いのが好きな方はラー油を増やして下さい。子供が食べるなら1プッシュで充分です。
★おつまみにするならすこ〜し醤油を足すと調度よいかも。
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いんげんと人参のツナマヨおかか和え いんげんと人参のツナマヨおかか和え
彩りも良くお弁当のおかずに、副菜にぴったりな一品です。野菜を茹でて和えるだけ！簡単で美味しいので是非お試しください＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19699263
