みかん缶が入った牛乳寒天の豆乳バージョンのようなものです。このレシピの生い立ちみかん缶と豆乳を使い切るために作りました。
水に、砂糖とアガーを混ぜたものを振り入れ、溶かす。
鍋で煮溶かし、しっかり沸騰したら、みかん缶のシロップを加える。
豆乳も加え、沸騰手前まで加熱したら、火からおろしてみかんを入れる。
粗熱をとったら、カップなどに流し入れ、冷蔵庫で冷やす。
アガーは砂糖と混ぜておくと溶けやすいです。アガーと水を溶いてから火にかけましょう！そして沸騰させましょう！
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