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自家製唐辛子で簡単手作りタバスコ
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自家製唐辛子で簡単手作りタバスコ-レシピのメイン写真

自家製唐辛子で簡単手作りタバスコ

ゆっちいv
ゆっちいv @cook_40048555

色は少々悪いけれど、激辛好きにはたまりません^_^

このレシピの生い立ち
ピザが大好きで、乾燥した唐辛子と越冬した唐辛子を見てて思い立ってつくってみました^_^

色は少々悪いけれど、激辛好きにはたまりません^_^

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ピザが大好きで、乾燥した唐辛子と越冬した唐辛子を見てて思い立ってつくってみました^_^

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ゆっちいv
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色は少々悪いけれど、激辛好きにはたまりません^_^

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ピザが大好きで、乾燥した唐辛子と越冬した唐辛子を見てて思い立ってつくってみました^_^

色は少々悪いけれど、激辛好きにはたまりません^_^

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ピザが大好きで、乾燥した唐辛子と越冬した唐辛子を見てて思い立ってつくってみました^_^

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材料

  • 唐辛子生 25g
  • 乾燥唐辛子 20g
  • 酢 100cc
  • 塩麹を使う場合 70cc位
  • 塩(塩麹がない場合) 2〜3g
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作り方

  1. 1

    唐辛子のヘタをとって
    材料を全部入れてミキサーにかける

    • 自家製唐辛子で簡単手作りタバスコ作り方1写真
  2. 2

    ミキサーにかけたものを熱湯で消毒した瓶に入れて出来上がり

    • 自家製唐辛子で簡単手作りタバスコ作り方2写真

コツ・ポイント

自家製塩麹をつかっています。
レシピID:19702866 を参考にして下さい

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ゆっちいv
ゆっちいv @cook_40048555
2019/02/24 07:19に公開
簡単な材料で思いついたお料理が主で、凝ったお料理はあまり作りません。いつも創作料理になってしまいますがお愛嬌ということで・・・(^◇^)
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このレシピのキーワード

こうじ トウガラシ

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