キャベツを洗って、千切りにする。
芯もちゃんと千切りにする。

キャベツをココット皿に入れて、コンソメ顆粒をふりかけ、マヨネーズをかける。

真ん中に少しくぼみを作り、卵を割り入れる。

とろけるチーズを卵が隠れるくらい入れる。

チーズの上から粗挽きコショウをふりかける。多目が美味しい。

オーブントースターで120度12分で出来上がり。
黄身が硬めが好きな場合は140度15分。