お弁当にもお酒のお供にも！絶品だし巻き卵
味付け海苔大好きっ子 @cook_40216873
お弁当に、ご飯のおかずに、お酒のお供に…
ちょつと甘めの卵焼き用です。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく作ってくれていた甘めの卵焼き…。大好きで自分でも作れるようになりたくて再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料を合わせておく。
- 2
よく溶きほぐした卵に
1を加えよく混ぜる。 - 3
よく熱したフライパンに卵を流し込みくるくる巻いていて、出来上がり！
- 4
牛乳大さじ1(分量外)を加えれば口当たりが滑らかになります。
コツ・ポイント
卵と調味料を混ぜる時、どうしても砂糖が沈んでしまうので、その都度少しかき混ぜてからフライパンに卵を流し込むと味のムラがなくなります。
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お酒のおつまみやご飯のお供♫お弁当のおかずなどに♫卵焼きにちょこっと明太子を忍ばせると美味しいよ^o^♡
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