Frohe Ostern 蜂蜜味の鳥巣
Engel @cook_40020373
【Atelier Wabi Sabi レシピ】Spätzleを使った蜂蜜かりんとう風のおやつ。巣に見立てたてみました。
このレシピの生い立ち
ドイツの食材で作る「簡単お菓子」を考えていて、思い付きで作ったのが始まりです。子供に好評!主人は、材料を聞いて驚いていましたが「美味しい!」と言ってもらえました。ボリボリした歯ごたえが気に入ってます。巣にしなくてもそのまま食べても◎。
Frohe Ostern 蜂蜜味の鳥巣
【Atelier Wabi Sabi レシピ】Spätzleを使った蜂蜜かりんとう風のおやつ。巣に見立てたてみました。
このレシピの生い立ち
ドイツの食材で作る「簡単お菓子」を考えていて、思い付きで作ったのが始まりです。子供に好評!主人は、材料を聞いて驚いていましたが「美味しい!」と言ってもらえました。ボリボリした歯ごたえが気に入ってます。巣にしなくてもそのまま食べても◎。
アプリでひらく作り方
- 1
銘柄はなんでもいいです。今回は、写真のシュペッツレを使用しました。
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- 2
パッケージの表示通りにゆでます。だいたい12～14分茹でる商品が一般的。
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- 3
茹で上がったらお湯をしっかり切って170度くらいの油で揚げます。
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- 4
泡立ちが無くなるまでしっかり揚げてください。
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- 5
蜂蜜、砂糖、バターをフライパンに入れて中火で加熱し砂糖を溶かします。
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- 6
砂糖が溶けたら揚げておいたシュペッツレを加えてよくからめます。
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- 7
ココットやマフィンの型にクッキングシートを敷き詰め6を詰めます。中心にくぼみを作るとお菓子を乗せやすいです。
-
- 8
型から外して好みのお菓子を詰めてできあがりです。
-
コツ・ポイント
揚げる時は焦らずじっくりあげてください。味見をしてバリッと噛みごたえがあればよいです。蜂蜜と絡める時は、全体に絡まるように3分ほど弱火で絡めて下さい。麺の多さはお好みで。
つくれぽ
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