レモンチーズプリン
甘さ控えめでさっぱりしています♪レアチーズのような感じです♡
このレシピの生い立ち
レモンをたくさんいただいたので消費しようと思い。
作り方
- 1
ゼラチンに水大さじ1加えふやかしておく。
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- 2
温めた牛乳にゼラチンを加えよく溶かす。
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- 3
FPに★の材料を全て入れペースト状にする。
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- 4
そのまま牛乳を加えよく混ぜる。
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- 5
4等分に液を流し冷蔵庫で冷やす。
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- 6
【レモンソース】レモン一個分の果肉と同量の砂糖を加え煮詰める。
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- 7
泡が大きくなりぶくぶくなってきたらOK
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- 8
最初はさらさらしていますが冷えるととろとろになります。
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- 9
固まったら上にレモンソースをかける。
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- 10
完成♪
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コツ・ポイント
ゼラチンはしっかり水分を含んでから加えてください。
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