白味噌&梅肉チーズトースト

まま蔵
まま蔵 @prey2615

梅干の酸味に白味噌の甘味。それにチーズのコクが合わさって豊かな気分になるトーストになりました。
このレシピの生い立ち
梅干とチーズを合わせてトーストがてきないか?

白味噌&梅肉チーズトースト

梅干の酸味に白味噌の甘味。それにチーズのコクが合わさって豊かな気分になるトーストになりました。
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梅干とチーズを合わせてトーストがてきないか?

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材料

2人分
  1. 食パン(4枚切り) 2枚
  2. 梅干(小) 1個
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. 白味噌 小さじ1
  5. 刻みネギ 大さじ5~7
  6. ピザ用チーズ 80g
  7. パプリカ 適宜

作り方

  1. 1

    梅干の種を取り、包丁でたたき、白味噌、マヨネーズと混ぜる。

  2. 2

    食パンに1を塗る。

  3. 3

    その上に刻みネギを散らす。

  4. 4

    さらにチーズを乗せる。

  5. 5

    オーブントースターでチーズがうっすら焦げる程度に焼けば出来上がり。
    パプリカを振ってどうぞ。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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