たけのこ♡ちりめんじゃこの混ぜごはん
あいこ大好き @cook_40140127
たけのことちりめんじゃこを使った混ぜご飯です。
彩りに枝豆♪
このレシピの生い立ち
たけのこを頂いたので、ちりめんじゃこも一緒に加えて作ってみようと思いました。
たけのこ♡ちりめんじゃこの混ぜごはん
たけのことちりめんじゃこを使った混ぜご飯です。
彩りに枝豆♪
このレシピの生い立ち
たけのこを頂いたので、ちりめんじゃこも一緒に加えて作ってみようと思いました。
作り方
- 1
お米は洗ってザルにあげておく。30分ぐらい。
-
- 2
茹でたけのこは薄切りにしておく。
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- 3
小鍋に●を全て入れ煮立ってきたら、切った筍を加えて10分ほど中火で煮ます。
-
- 4
煮えた筍をザルにあけ、煮汁とわける。
-
- 5
炊飯器に米、4の煮汁と水を足します。そこに塩も加えて、3合の水加減で炊く。
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- 6
ちりめんじゃこは熱湯に通す。
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- 7
冷凍枝豆は解凍して中身を出しておく。
- 8
ご飯が炊き上がったら、筍、ちりめんじゃこ、枝豆を加えて混ぜ合わせて出来上がり！
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コツ・ポイント
ちりめんじゃこは湯通しして、塩分を押さえてじゃこをふっくらさせます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19703786
