超簡単★5分でセロリの浅漬け

TetoNZ
TetoNZ @cook_40086241

余った野菜でさっぱりおいしい浅漬けのできあがり!
このレシピの生い立ち
照り焼きチキンにあわせてさっぱりしたお漬物を食べたい!でも海外で暮らしているのでお漬物はない、、、ので残り物のセロリで浅漬けを作りました。レモン汁を絞ってもおいしかったです!

超簡単★5分でセロリの浅漬け

余った野菜でさっぱりおいしい浅漬けのできあがり!
このレシピの生い立ち
照り焼きチキンにあわせてさっぱりしたお漬物を食べたい!でも海外で暮らしているのでお漬物はない、、、ので残り物のセロリで浅漬けを作りました。レモン汁を絞ってもおいしかったです!

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材料

2人分
  1. セロリ 1本
  2. 塩昆布 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    セロリを葉ごと薄切りにする。

  2. 2

    タッパーに1のセロリと塩昆布を入れてしゃかしゃか振る。よくなじんだら冷蔵庫に入れて5分でできあがり!

コツ・ポイント

★セロリだと水分も多く簡単に浅漬けになります!
☆他の野菜(キャベツ、白菜、にんじんなど)は野菜のもつ水分と塩昆布の塩加減により、漬かる時間が変わりますのでお好みの漬け具合を楽しんで!
★お好みで粉末だしを加えても。

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お料理大好きです。香川栄養大学で調理と栄養のお料理のお勉強しました。ニュージーランドで猫と娘と暮らしています。
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