作り方
- 1
ジャガイモは皮をむき水にくぐらせ耐熱ボールに入れラップをする レンジでやわらかくなるまで加熱
５００ｗ4分くらい - 2
鶏肉はフォークなどで穴を両面に開け一口大に切る 酒をも見込み 塩コショウをする
- 3
テフロン加工のフライパンに鶏肉の皮側から焼いていく
- 4
焼き色がついたらひっくり返す あいているところにたまねぎをいれ 弱火から中火にし２−３分蒸し焼きにする
- 5
火が通ってきたらにんにく １のジャガイモ コンソメをいれ炒める
塩コショウで味を調え仕上げにバターを絡める - 6
写真はちょこっと残ってたソラマメ入り
コツ・ポイント
ジャガイモはレンジ後少しそのままおいておくとほっくり仕上がります＾＾
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中華もどきな料理でお茶濁し。（笑ニンニク生姜などいわゆる定番な根菜は一切使わずにやるというチャレンジしてみました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19705036
