離乳食☆じゃがいものお粥(鰹昆布だし)

さるぱんだ @cook_40074903
離乳食初期~の赤ちゃんに。お粥だけでは苦手でも、じゃがいもの甘みや、おだしの風味でパクパク。優しい味です(*´∇`*)
このレシピの生い立ち
7ヶ月になる娘が離乳食に全く興味がなく、全然進みません。お粥なんて特に毎回ほぼ食べてくれず、心が折れそうに…(笑)そんな中、初めてパクパク食べてくれた離乳食です。顔中お粥だらけにして、スプーンを離さない!嬉しすぎて、メモメモ(*´∇`*)
離乳食☆じゃがいものお粥(鰹昆布だし)
離乳食初期~の赤ちゃんに。お粥だけでは苦手でも、じゃがいもの甘みや、おだしの風味でパクパク。優しい味です(*´∇`*)
このレシピの生い立ち
7ヶ月になる娘が離乳食に全く興味がなく、全然進みません。お粥なんて特に毎回ほぼ食べてくれず、心が折れそうに…(笑)そんな中、初めてパクパク食べてくれた離乳食です。顔中お粥だらけにして、スプーンを離さない!嬉しすぎて、メモメモ(*´∇`*)
作り方
- 1
☆鍋に水400ccと3cm角の昆布を入れ30分程置いてから、弱火にかけます。沸騰し始めたら昆布は取り出し、強火に。
- 2
①が沸騰したら、鰹節10g程を入れて火を止めます。鍋底に鰹節が沈んだらザル等で濾して、鰹昆布だしのできあがりです。
- 3
☆じゃがいもは皮をむいて水にさらし、茹でます。熱いうちになめらかになるまですり潰したら、できあがりです。
- 4
☆お粥を用意します。今は離乳食初期なので、10倍粥です。
- 5
④のお粥に、③のじゃがいもを入れ、②のだしを入れて混ぜたらできあがりです。
コツ・ポイント
鰹昆布だしとマッシュしたじゃがいもは、たくさんできます。小分けにして冷凍保存すれば、いろいろ使えて便利(*´ー`*)お粥の柔らかさや、じゃがいもの潰し具合を変えれば、離乳食初期~中期に使えます。じゃがいもは、大根や人参等でも美味しいです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19705538