大葉はみじん切り、きのこは粗めのみじん切り、ソーセージは小口切りにしておく。

フライパンにバターを入れ、きのこ→ソーセージ→ご飯の順に炒める。

塩・こしょうし、大葉を入れ混ぜ合わせたら鍋はだから醤油を回し入れる。