炊飯器で☆小豆のお赤飯
くぅ５２２ @cook_40076401
意外と簡単♪
炊飯器でお赤飯ができちゃいます
このレシピの生い立ち
小豆ともち米があったので、入園祝い用に作りました。
ホントは小豆じゃなくて、”ささげ”を使うみたいですが…
小豆は残っていた量を全部使ったので、分量は目安です。（ちょっと豆が多めです）
炊飯器で☆小豆のお赤飯
意外と簡単♪
炊飯器でお赤飯ができちゃいます
このレシピの生い立ち
小豆ともち米があったので、入園祝い用に作りました。
ホントは小豆じゃなくて、”ささげ”を使うみたいですが…
小豆は残っていた量を全部使ったので、分量は目安です。（ちょっと豆が多めです）
作り方
- 1
もち米は洗って、しばらくざるにあげておく
-
- 2
小豆はサッと水洗いしてから茹で、沸騰したら一旦水を捨てる
- 3
2回目は沸騰してから、弱火にして15分位茹でる
-
- 4
そのまま冷ます
-
- 5
小豆と小豆のゆで汁を分けておく
- 6
炊飯釜にもち米、小豆を入れる
-
- 7
ゆで汁と水を入れて、普通に炊く
-
- 8
炊きあがったら、少し蒸らしてから、全体に混ぜる
-
コツ・ポイント
水の量を間違えなければ、失敗しないと思います。
※炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理してください。
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