スペインオムレツ風野菜炒め

チャン・シシ
チャン・シシ @cook_40258087

スペインオムレツを作ろうと思ったのですが、チャンプルー風になってしまいました。
このレシピの生い立ち
スペインオムレツを作ろうと思ったのですが、いろいろやってみた結果、こんな感じに仕上がってしまいました!

スペインオムレツ風野菜炒め

スペインオムレツを作ろうと思ったのですが、チャンプルー風になってしまいました。
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スペインオムレツを作ろうと思ったのですが、いろいろやってみた結果、こんな感じに仕上がってしまいました!

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材料

2人分
  1. 合い挽き肉 100g
  2. 2個
  3. ピーマン 1個
  4. たまねぎ 1/4個
  5. ナス 1本
  6. ズッキーニ 1/2本
  7. サラダ油 適量
  8. 塩コショウ 少々
  9. ケチャップ 適量
  10. 中濃ソース 適量

作り方

  1. 1

    具財を適当な大きさに切ります。

  2. 2

    フランパンにサラダ油をひき火にかけ、暖かくなったら挽き肉を入れます。

  3. 3

    挽き肉に火が通ったら、野菜を入れます。

  4. 4

    野菜に火が通ってきたら溶き卵を入れ、塩コショウで味を調えます。

  5. 5

    お皿に盛り付けて、ソースとケチャップをお好みの分だけかけて、出来上がりです。

コツ・ポイント

パンケーキっぽくできるなら全然いいと思いますが・・・。
全く違うメニューになってしまうけど、アドバイスぐらういならできると思うよ!!

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チャン・シシ
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最近一人暮らしを始めたアラフォー男子です。食事を野菜中心にしようと思い料理を始めました。まだまだ初心者ですがよろしくお願いします。
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