作り方
- 1
ソーセージをスライスしキャベツをちぎっておく。もやしは洗っておく。
- 2
フライパンに牛バラを入れて炒める。その時でた油でソーセージを炒める。
- 3
炒まってきたら1を入れて炒める。
- 4
めんつゆ、おろしにんにく、おろし生姜、塩コショウで味を整える。
- 5
うどん(今回は細うどんゆで)をいれる。
- 6
水を少量入れてほぐし炒める。
- 7
味が麺に絡まったら盛り付ける。
- 8
温泉卵、小ネギをのせて完成
コツ・ポイント
特にありませんが顆粒だしを入れてめんつゆを少なくすると塩分控えめ。
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