枝豆コーンのふんわり揚げ
なるひと @cook_40055500
はんぺんを使ったふんわり揚げです♪冷めても柔らかいのでお弁当にもオススメです！
このレシピの生い立ち
はんぺんを使った安くてボリュームのあるおかずを考えました。(トップの写真は、はんぺんを8枚使ってたくさん作りました！)
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにはんぺんを入れて、よく潰す。
- 2
塩コショウ、鶏がらスープの素、片栗粉を入れてよく混ぜる。
- 3
枝豆とコーンを入れて混ぜる。
- 4
一口大にまるく形を整え、180度くらいの油でこんがりするまで揚げる。
コツ・ポイント
厚手の袋に入れて作業すれば洗い物も減らせます☆
形を整える時は手に少しだけ水をつけるとやりやすいです。(スプーンで油に落とし入れてもOK)
ツナや桜えび、鶏ひき肉を加えたり、カレー粉を少し入れてカレー味にしたり、いろいろアレンジがききます！
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