わさび枝豆
ぱるを @cook_40094075
晩酌にはやっぱり枝豆♡冷凍枝豆でパパっとわさび風味の居酒屋メニューヾ(o´∀｀o)ﾉ
このレシピの生い立ち
夏まで待てなーい♡朝採りの枝豆を早く食べたいわ～( ´艸｀)小料理屋さんで食べた『わさび枝豆』がとっても美味しかったので真似っこです♡2016.7月(旬野菜(夏)>枝豆)にカテゴリー掲載して頂きました♪ありがとうございました(〃'▽'〃)
アプリでひらく作り方
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冷凍枝豆を用意して、鍋にたっぷりの湯を沸かす。
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- 2
水５００ccに白だしと粉わさびを入れて混ぜ合わせておく。
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- 3
冷凍枝豆をさっと茹でて、冷水に取り粗熱が取れたらわさび液に入れる。
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- 4
小袋やタッパーに入れて、冷蔵庫で一時間以上冷やしておく。
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- 5
器に盛って出来上がり。。。((( ・Θ・) ♪
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コツ・ポイント
わさび液に冷凍のまま漬け込んでもOKです。冷凍のまま漬ける時は、解凍されるまでジッと我慢です。一回茹でた方が、より風味が出ま…出るような気がします( ´艸｀)
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