梅干しの炊き込みごはん
チビよし @cook_40228191
◆BBQ等のこってりメニューのライスにさっぱり梅干しご飯♪
◆食べる時に海苔を巻いて食べます♪
このレシピの生い立ち
料理家の村山瑛子さんのレシピを参考にしました。
梅干しの炊き込みごはん
◆BBQ等のこってりメニューのライスにさっぱり梅干しご飯♪
◆食べる時に海苔を巻いて食べます♪
このレシピの生い立ち
料理家の村山瑛子さんのレシピを参考にしました。
作り方
- 1
米は洗って浸水しておく。炊飯器の内釜に目盛りまで水を注ぎ、材料を全てのせて炊飯する。
-
- 2
種を除いて全体になじむように混ぜて、そのままお茶碗でもおにぎりにしても。
コツ・ポイント
◆梅干しは昔ながらのしょっぱいタイプ。
◆米１合につき梅干し１個なんですが、物足りなかったので次回からは＋1~2個にしてみようかな。
◆本来はしらす大さじ10～(2合で大さじ5)も入れるんですが自宅になかったので無しでしました。
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味付けは超簡単。家にある材料でできます。お弁当の劣化対策にもバッチリ！おにぎりにしてのりを巻いて食べたら最高です！
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