とんかつが噛みきれない、小さい子もおいしく食べられる、一口サイズの豚カツ。しかもお麩で、かさまし＆ヘルシーに！！
このレシピの生い立ち
４歳になる子が、チキンカツなら食べるけど、とんかつは噛みきれないから食べなくて困っていた。子供が好きなお麩で何かできないかと考えていて、テレビでやっていたお麩を薄切り肉で巻く角煮を思い出し、カツにチャレンジしてみました。