あっという間にできちゃう！カレーうどん♫
yukiじるし @cook_40052723
とにかく簡単！
子供も食べられる優しい味のカレーうどん♡
このレシピの生い立ち
ご飯がない！
うどんがある！！
って時にささっとある材料で作っている
我が家のカレーうどんです。
辛いの苦手なウチの旦那さんが大好きな
優しい味。
あっという間にできちゃう！カレーうどん♫
とにかく簡単！
子供も食べられる優しい味のカレーうどん♡
このレシピの生い立ち
ご飯がない！
うどんがある！！
って時にささっとある材料で作っている
我が家のカレーうどんです。
辛いの苦手なウチの旦那さんが大好きな
優しい味。
作り方
- 1
鍋に水を入れて沸かしながら
具材をカットする。 -
- 2
豚肉以外の具材を加え、沸騰させる。
-
- 3
沸騰したら豚肉を入れ、豚肉に火が通るまで菜箸でふんわり優しくかき混ぜる。
-
- 4
再沸騰したらアクをとり
●調味料を加える。 -
- 5
再び沸騰したら味をみて調整。
人参に火が通っていたら -
- 6
〇水溶き片栗粉を加えフツフツするまで
よくかき混ぜる。 -
- 7
火を止めてカレーつゆの出来上がり。
-
- 8
湯通ししたうどん
～冷凍うどん使用～
（もしくわ茹でたうどん）を
よ～く湯切りして -
- 9
器にいれる。
熱々のカレーつゆをたっぷりかけて
出来上がり。 -
コツ・ポイント
人参を薄く切るのが時短ポイント。
辛味具合はカレー粉で調整してね。
沸騰してから豚肉を入れて、肉に火が通るまで
そっとかき混ぜる事で、豚肉が固くならずにふわっと美味しく仕上がります。
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