作り置きミックスビーンズとヒジキのサラダ

カルミちゃん
カルミちゃん @cook_40050732
奈良⇔福岡

ドレッシングも簡単です♪冷蔵庫で3日程もつので作り置きに♪
このレシピの生い立ち
コンビニに似たようなのが売っていたので「作れるな~」と思って作りました。

作り置きミックスビーンズとヒジキのサラダ

ドレッシングも簡単です♪冷蔵庫で3日程もつので作り置きに♪
このレシピの生い立ち
コンビニに似たようなのが売っていたので「作れるな~」と思って作りました。

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材料

  1. ミックスビーンズ缶 1缶(約120g)
  2. 乾燥ヒジキ 大さじ2杯
  3. コーン 大さじ2杯
  4. レモン 大さじ3杯
  5. トウキビ 小さじ2杯

作り方

  1. 1

    ヒジキを水に浸けておく

  2. 2

    コーンは生の場合茹でたら包丁で削ぎ落としておく

  3. 3

    タッパーにレモン汁とサトウキビ糖を入れて良く混ぜる

  4. 4

    ヒジキの水気をキッチンペーパーで拭き取る

  5. 5

    ③にヒジキ、コーン、ミックスビーンズを入れて良く混ぜる

  6. 6

    蓋をして冷蔵庫で保管して下さい

  7. 7

    小鉢に盛ったら出来上がりです。

コツ・ポイント

混ぜるだけなので特にありません。

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カルミちゃん
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元家事代行家庭料理専門家政婦とプロ育成トレーナー・自然食フードコーディネーター・野菜スペシャリスト・レシピ作家・主婦歴32年・公立高校の家政科で3年間衣食住を学んだ後資格を取りました。大病を経験しており病後の食の大切さを実感する毎日です【無理しない料理】健康ごはんを楽しんでいます♪参考になれば嬉しいですレシピ本「殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気おかず108」他6冊や情報アプリメディアに載せていただいています
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