前日仕込みでめっちゃ美味しい鶏の唐揚げ♪
xyuix39 @cook_40109163
主婦の特権！揚げたてをつまみ食いしてみてください(ﾉ∀｀*)ジューシーさに感動します♡
このレシピの生い立ち
我が家のレシピはずっとコレ♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉をお好きなサイズに切ります
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- 2
ジップロックなど密閉出来る袋、または容器に☆と★の調味料を入れてよく混ぜます
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- 3
油淋鶏など、あとで味を付けたい場合は、☆のみの調味料でOKです
- 4
２で作った液体の中に１で切った鶏肉を入れて、全体が漬かるようにします
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- 5
これを冷蔵庫で一晩寝かします
- 6
前日に仕込んだ鶏肉の水気を切るためにザルにあけます
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- 7
小麦粉と片栗粉を1:1の量で混ぜて、お肉につけます
- 8
油で揚げていきます
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- 9
中まで火が通ったら完成☆
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コツ・ポイント
時間がない時は、前日じゃなくて1時間ぐらい漬けておけばOK☆前日から漬けた方がジューシーになります∩^ω^∩
漬け込む時にマジックソルトを入れても美味しいです♡
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