かぼちゃとなめこのお味噌汁
もりっこかふぇ @cook_40129120
かぼちゃとなめこ、意外と合いました。お味噌がみんなを包みこんでくれました。
このレシピの生い立ち
『そこに、かぼちゃとなめこがあるから』でしょうか。
かぼちゃとなめこのお味噌汁
かぼちゃとなめこ、意外と合いました。お味噌がみんなを包みこんでくれました。
このレシピの生い立ち
『そこに、かぼちゃとなめこがあるから』でしょうか。
作り方
- 1
かぼちゃはひと口大の薄切り、なめこはさっと洗う。
-
- 2
鍋にお出汁とかぼちゃをいれ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
- 3
なめこを加えて、火を通す。
- 4
火を消して、すり鉢にいれたお味噌をすりこぎで溶き、おたまでお鍋に戻し入れる。
-
コツ・ポイント
お味噌汁は各家庭のお味があると思うので、お好みで♡なめこのぬめりが好きな方は、お出汁が温まらないうちに、逆に苦手な方は、温まってから加えるとよいそうです。(なめこパッケージより)
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