じゃがいもは適当な大きさにカットして、水にさらしてから、柔らかくなるまでレンジでチン。
フォークで粗めに潰します。

５mm角に切ったウィンナー、みじん切りした玉ねぎ、バター、片栗粉、塩コショウ(味を見ながら)を加えてコネコネ。

餃子の皮で包みます。
両面を焼きたいので、なるべく平らになるように二つ折りにします。

畳んだあと、写真のようにフォークで模様をつけたら、ちょっとオシャレになります♥️
※皮が破れないように気を付けて下さいね

フライパンに多めの油を熱し、揚げ焼きにします。
フライパンに並べる前に再度、餃子の形を平たく整えましょう～

両面がきつね色に焼けたら完成～！

塩を振ったり、ケチャップ、オーロラソースなどお好みで付けて、頂きま～す！

※簡単オーロラソースの作り方。
ケチャップ、マヨネーズ各大さじ１、蜂蜜小さじ1/2を混ぜるだけ。甘めで優しいお味です◎

*アレンジ*
チーズやコーン、青のりを加えてのりしお味…
写真は硬めに茹でた枝豆をin!