蕪の酢の物

シェビィ
シェビィ @cook_40062537

蕪が簡単に美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち

さっぱりした物が食べたくて作りました。

蕪の酢の物

蕪が簡単に美味しく食べられます。
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さっぱりした物が食べたくて作りました。

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材料

2~3人分
  1. 2~ 3個
  2. 寿司酢 適量

作り方

  1. 1

    蕪をスライサーでスライスして保存容器に入れ浸る程度の寿司酢を掛ける。

  2. 2

    半日位したら転地返しして 
    (上と下を入れ替える)
    よく浸るようにする。

    完成

    翌日にしんなりしたら食べ頃

コツ・ポイント

時々混ぜてスライスした蕪が全て酢に浸るようにします

蕪にトロミがついてくると美味しいです。

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シェビィ
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ウェルッシュコーギーペンブロークの牝8才と、暮らす病気の後遺症で左手麻痺の主婦です。片手だけでも工夫次第で簡単で美味しい料理ができる事をモットーに日々料理を作っています。
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