作り方
- 1
蕪をスライサーでスライスして保存容器に入れ浸る程度の寿司酢を掛ける。
- 2
半日位したら転地返しして
(上と下を入れ替える)
よく浸るようにする。完成
翌日にしんなりしたら食べ頃
コツ・ポイント
時々混ぜてスライスした蕪が全て酢に浸るようにします
蕪にトロミがついてくると美味しいです。
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蕪が簡単に美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
さっぱりした物が食べたくて作りました。
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