甘さ控えめ☆卵ボーロ☆卵黄消費
たかはしけい @cook_40248031
卵黄消費の為に作りました。甘さ控えめの卵ボーロです☆家に有るもので簡単に作れちゃいます(*^^*)
このレシピの生い立ち
卵黄の消費と、家に有るもので簡単にお菓子が作りたくてこのレシピを作りました。
卵ボーロの既存のレシピは全て甘すぎると感じたので、何度か試行錯誤してこのレシピにたどり着きました！
甘さ控えめ☆卵ボーロ☆卵黄消費
卵黄消費の為に作りました。甘さ控えめの卵ボーロです☆家に有るもので簡単に作れちゃいます(*^^*)
このレシピの生い立ち
卵黄の消費と、家に有るもので簡単にお菓子が作りたくてこのレシピを作りました。
卵ボーロの既存のレシピは全て甘すぎると感じたので、何度か試行錯誤してこのレシピにたどり着きました！
作り方
- 1
卵黄に水(牛乳)大さじ1を加えて混ぜる
- 2
①に砂糖を加え更に混ぜる
- 3
片栗粉を加えて1塊になるまで手でこねる。生地がまとまりにくい場合は、水(牛乳)を少～しづつ足してながら混ぜる
- 4
直径1cm～3cmの球体に丸めて、クッキングシートを敷いた鉄板に並べる
- 5
160度のオーブンで18～20分焼いて出来上がり☆
コツ・ポイント
☆全卵で作る場合☆～全卵でも作れます～
片栗粉と砂糖を倍量にすればokです。
全卵だとホロッと感は減りますね。
あと、全卵だと若干卵臭くなってしまうので
バニラエッセンスを加えると良いです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19709164
