かぼちゃのソテーメイプルかけ

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

かぼちゃを焼くだけのヘルシースィーツ♡
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃よく作った大学かぼちゃ。一人で食べる時に揚げるのは面倒だったので焼いて、あめも手抜きでメイプルを^^;

かぼちゃのソテーメイプルかけ

かぼちゃを焼くだけのヘルシースィーツ♡
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃よく作った大学かぼちゃ。一人で食べる時に揚げるのは面倒だったので焼いて、あめも手抜きでメイプルを^^;

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材料

  1. かぼちゃ 100g
  2. ココナッツオイル(orバター) 10g
  3. くるみ 適量
  4. メイプルシロップ(orはちみつ) 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取り、7~8mm厚さに切る。

  2. 2

    くるみはアルミを敷いたトレイに乗せ、トースターで2~3分焼く。

  3. 3

    フライパンにココナッツオイルを溶かす。

  4. 4

    かぼちゃを並べ、弱火~中弱火で焼く。

  5. 5

    焦げ目が付いたら裏返して竹串がすっと通るまで焼く。

  6. 6

    ローストしたくるみを細かく崩してメイプルシロップとかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

かぼちゃはゆっくり加熱することで甘さがUPします☆

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2人の息子が好きなものを中心に伝えたい味の覚書です。将来、奥さんに作ってもらうご飯が一番!でも、たまにオカンの味が恋しくなったら自分で作れるように☆スマホを持っていないのでPCからのログインです。アプリと仕様が違っていて(?)失礼があったら申し訳ありません(*- -)(*_ _)久々にログインしたら自分のキッチンの見方もわからず(汗)投稿もやっとできました^^;(キッチンの見方は未だにわからずw)ブランディさん!私は元気です!!←遅っ!!
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