やさしい味♡豆腐とワカメのたまごスープ
AkikanR @cook_40222686
5分で作れる簡単スピード調理レシピ！やさしい味のスープなので食欲のない時や二日酔いの日にも♡
このレシピの生い立ち
中華メニューの時に。
焼き肉屋さんでよく頼む子供たちの好きなたまごスープを作りました！
やさしい味♡豆腐とワカメのたまごスープ
5分で作れる簡単スピード調理レシピ！やさしい味のスープなので食欲のない時や二日酔いの日にも♡
このレシピの生い立ち
中華メニューの時に。
焼き肉屋さんでよく頼む子供たちの好きなたまごスープを作りました！
作り方
- 1
小鍋に水を沸騰させて食べやすい大きさに切った豆腐と斜め切りにした長ネギを入れる。
- 2
再び沸騰したら中火にして☆を加える。
- 3
溶き卵を回し入れて箸でサッと2回程混ぜて火を止め蓋をする。器に乾燥ワカメを入れる。
- 4
ある程度卵に火が通ってきたらごま油を回し入れて塩コショウで味を整える。
- 5
器に注いで完成！お好みでごまを散らしてどうぞ♡
-
- 6
【2014.7.1】
話題のレシピ入りしました！
ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
卵は火を通しすぎないこと！蓋をして余熱で仕上げることで固くならずふわふわになります。
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