わかめとたまごスープ 中華風
yuba33 @cook_40296321
わかめとたまごの中華スープです。体が温まります。
約20分で完成しました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のわかめを消費しなくてはと思いたったので。
わかめとたまごスープ 中華風
わかめとたまごの中華スープです。体が温まります。
約20分で完成しました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のわかめを消費しなくてはと思いたったので。
作り方
- 1
鍋に小口切りにしたネギをいれて、焼き色がつくまでごま油（分量外）でいためる。
- 2
わかめは水でもどしておき、小さめにカットしておく。
- 3
たまごを割り、といておく。
- 4
①の鍋に水と②をいれ、さらに☆を入れてひと煮立ちさせる。
- 5
③のたまごをいれてかきまぜて、ごま油を入れれば完成。
コツ・ポイント
最後にごま油をかけることで風味が格段に良くなります。
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