唐揚げ味のふっくらささみチーズ焼き

叩いて薄く伸ばし、半分に切ります。フォークや竹串で何回か刺して味を染み込ませやすくします。

○印のものとささみをポリ袋に入れ、よく揉みます。

しっかり揉んだら、両面に薄力粉をまぶします。

片方にチーズを乗せ、もう１枚を上に乗せてくっつけます。もう一度薄めに粉をつけるとしっかりくっつきます。

油をひき、中火で2～3分焼き、裏も同じように焼きます。

これくらいの色になったら、水を入れて蓋をし、また2～3分ずつ弱火で蒸し焼きにします。