キャベツは3cm角に切る
アスパラは根元3cmだけピーラーで皮をむき一口サイズの斜め切りにする。

かぼちゃは火が通りやすいように5mmくらいの薄切りに。

ささみは下ごしらえ不要ですが、気になる人は筋を取って下さい。

バターの半分を使い、フライパンでかぼちゃとアスパラを中火で炒める。かぼちゃに薄く焦げ目が付いたら弱火で蓋をして蒸らす。

かぼちゃとアスパラに火が通ったらキャベツを加え、塩・こしょうをしてさらに炒める。キャベツがしんなりしたらお皿に盛る。

同じフライパンに残りのバターを加え、ささみを置いたらすぐに塩をひとつまみ。中火で両面を焼き、弱火で蓋をして1分蒸らす。

ささみの上にピザチーズをひとつかみ乗せ、チーズが溶けるまで蓋をして蒸らす。チーズが溶けたらこしょうをふる。