ヘルシーな鶏ささみには コクのあるチーズが好く合います♪このレシピの生い立ちお疲れさまなパパへビールのお供に作りました♪
にんにくとしょうがをすり下ろし、醤油とお酒の和えておく
ささみの筋をとり除いて、内側に包丁を入れ均一の厚さに開いておく
スマートチーズの包みを剥いて、１／４の短冊に切る （包丁に薄く油を塗っておくと切り易い）
スマートチーズをささみで包み、【１】に２０分程度漬けておく
【４】を漬けダレからあげ、片栗粉を塗し、小麦粉をたっぷり塗して１７０℃の油で揚げる
断面が見えるよう、斜めに切って盛り付ける
＊できあがり＊
スマートチーズ＋シソ、シソ＋梅肉、細切りのザーサイ、餃子の具などを包んでみても美味しいです今日は、海苔で包んで磯辺揚げにしてみました♪
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