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ささみチーズから揚げ
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ささみチーズから揚げ-レシピのメイン写真

ささみチーズから揚げ

ままぼーん
ままぼーん @cook_40046925

ヘルシーな鶏ささみには
コクのあるチーズが好く合います♪
このレシピの生い立ち
お疲れさまなパパへ
ビールのお供に作りました♪

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ままぼーん
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材料

  • 鶏ささみ肉 6本
  • 明治 北海道十勝スマートチーズ 3枚
  • にんにく 1片
  • しょうが にんにくと同量程度
  • 醤油 大さじ5
  • お酒 大さじ3
  • 片栗粉 適量
  • 薄力小麦粉 適量
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    にんにくとしょうがをすり下ろし、醤油とお酒の和えておく

  2. 2

    ささみの筋をとり除いて、内側に包丁を入れ均一の厚さに開いておく

  3. 3

    スマートチーズの包みを剥いて、1/4の短冊に切る
    (包丁に薄く油を塗っておくと切り易い)

  4. 4

    スマートチーズをささみで包み、【1】に20分程度漬けておく

  5. 5

    【4】を漬けダレからあげ、片栗粉を塗し、小麦粉をたっぷり塗して170℃の油で揚げる

  6. 6

    断面が見えるよう、斜めに切って盛り付ける

    *できあがり*

コツ・ポイント

スマートチーズ+シソ、シソ+梅肉、細切りのザーサイ、餃子の具などを包んでみても美味しいです
今日は、海苔で包んで磯辺揚げにしてみました♪

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ままぼーん
ままぼーん @cook_40046925
2010/10/10 01:50に公開
お料理は、美味しく!楽しく!簡単に♪
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 ささみ にんにく 薄力粉 酒 しょうが

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