簡単！ジャガイモと鶏肉のハーブ炒め
*jumy* @cook_40073078
ローズマリーとジャガイモと鶏肉が合うんです♪
このレシピの生い立ち
新じゃがのローズマリー炒めが好きで、たまたまあった鶏肉を入れてみたらおいしくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを熱してオリーブオイルをしく。
- 2
細めに切ったジャガイモを炒める。油に絡めたら、混ぜすぎない。
- 3
ある程度炒めたら小さく切った鶏肉入れる。
塩ひとつまみと胡椒とハーブを入れて混ぜたら、焼き色をつけるように焼く。中火。 - 4
時々蓋をしたりして火が通るまで何回か混ぜる。混ぜすぎるとジャガイモが崩れちゃうので注意。
- 5
最後にお好みで黒胡椒をふって出来上がり。
コツ・ポイント
混ぜすぎないように時々混ぜるのがコツです。オイルは多めで焼くほうがおいしい♪
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