焼きミョウガ

ばぁばまんま
ばぁばまんま @cook_40095753

焼いてもおいしいミョウガのご紹介!
このレシピの生い立ち
ブログにミョウガのバーベキューの写真を載せたら、焼くのは初めてという方がいらしたので、レシピにしました。

焼きミョウガ

焼いてもおいしいミョウガのご紹介!
このレシピの生い立ち
ブログにミョウガのバーベキューの写真を載せたら、焼くのは初めてという方がいらしたので、レシピにしました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. ミョウガ 5〜6個
  2. 液みそ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ミョウガを縦半分に切り、フライパンに平らな面を下にして並べ、焼く。

  2. 2

    焦げ目がついたら、裏返して、全体がしんなりしてきたら皿に取る。

  3. 3

    ミョウガを取り出したフライパンに液みそを入れ、じゅわっと火が通ったらミョウガにかけて出来上がり。

  4. 4

    フライパンに残った味噌にミョウガを絡ませてもよい。私はお弁当用は絡ませて入れます。

  5. 5

    バーベキューなら、丸ごと串に刺して焼くのもgood!

コツ・ポイント

液みそがなければ、味噌をみりんで溶いても良いでしょう。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
ばぁばまんま
ばぁばまんま @cook_40095753
に公開
2015年4月キッチン開設。娘に伝えたい料理や、創作料理の覚え書きとして、レシピを残しています。自己流料理、楽しみながら日々研究中。2017年初孫誕生。ニックネームを「ままごはん☆」から「ばぁばまんま」に変更。2019年6月 料理検定3級2級合格。2020年2月 家庭料理技能検定2級合格。2020年12月 料理検定1級合格。2022年10月 家庭料理技能検定準1級合格。料理で日々発見!
もっと読む

似たレシピ