栄養たっぷり ひじきとカボチャのサラダ
りかのん @cook_40126935
ひじきとカボチャ。キュウリの食感が美味しいサラダです。
このレシピの生い立ち
毎日、サラダを作って欲しい…との、ダイエット中の娘の要望に応えて…苦肉の策。
栄養たっぷり ひじきとカボチャのサラダ
ひじきとカボチャ。キュウリの食感が美味しいサラダです。
このレシピの生い立ち
毎日、サラダを作って欲しい…との、ダイエット中の娘の要望に応えて…苦肉の策。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは、お湯で戻しておく。
カボチャは、早く調理できるように、5ミリ幅ぐらいに切る。
(潰れるので適当な厚さでok) - 2
ほうれん草は、洗って5センチ幅に切る。
- 3
お皿に、重ならない様に、カボチャ、ほうれん草をならべ、電子レンジで加熱する。(別々に茹でても良いです)
- 4
ほうれん草は、引き上げて、水にさらす。
カボチャが堅い場合は、再度、柔らかくなるまで、加熱する。 - 5
卵は、スクランブルにするか、ゆで卵にしておく。
ハムは、細く切っておく。 - 6
全てをボールに入れ、ゆで卵の場合は潰しながら混ぜ、マヨネーズ、塩コショウで味を整える
コツ・ポイント
カボチャのまったり感があるので、マヨネーズは少なくても美味しいです。
コショウは、黒胡椒にすると、ピリッとします。
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