昆布だしをとっておきます。
その間にえごまを煎っておきます。

ねぎ塩だれを作ります。
栄養士のれしぴ さんのレシピID：17559749 を参考にさせていただきました。

ねぎ塩だれにえごまを半分加えます。
これでたれは完成です。
(ごま油とえごま油を使ってもいいと思います。)

パンケーキMIXに残りのえごまとだし汁を入れて、油を敷いたフライパンで焼きます。プツプツしたらひっくり返してください。

生地が焼けたら一度取り出し、塩胡椒した豚肉を焼きます。

生地が焼けたらその上に、えごまの葉、豚肉を乗せねぎ塩だれを15gほどかけます。
あとは半分に折って完成です。