手羽先に塩胡椒をお好みの量かける

ポリ袋に手羽先と小麦粉
片栗粉を入れて
全体に混ざるように
ふる。

全体についたら
油の中へ入れる。

フライパンに適量油をひいて、コンガリきつね色になるまで両面焼く。
油は手羽先が半分つかるくらいで大丈夫です。
蓋をする。

こんな感じで蓋をすると
油はねしないし早く手羽先が焼けます。

これくらい色がついたら
反対も焼く

また蓋をして焼く。

こんな感じであがったら
バットや紙、キッチンペーパーなどにあげる。

タレをからめる
さっと全体につけば
大丈夫です。

たれがこんな感じでつけば大丈夫です。

お皿に盛り付けて出来上がり。ゴマなどふっても
いいですね。