長芋とりんごのマリネサラダ

Name: 長芋とりんごのマリネサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長芋 80g; りんご 1/2個; レモン果汁 小さじ1; 塩 1つまみ; ブラックペッパー 4ふり; オリーブオイル 小さじ1; イタリアンパセリ 2ふり

sweeterm @sweeterm

長芋でイタリアン♪ワインのお供、前菜◎
塩、ペッパー、オリーブオイル、レモンのシンプルしゃきしゃきマリネ。
このレシピの生い立ち
長芋が余ったので消費に。
ワインに合うよう仕立てました♪

長芋とりんごのマリネサラダ

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材料

2人分

長芋 80g
りんご 1/2個
レモン果汁小さじ1
塩 1つまみ
ブラックペッパー 4ふり
オリーブオイル小さじ1
イタリアンパセリ 2ふり

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作り方

1

［切る］
りんご、長芋を角切りにし、レモン果汁をふる。
2

［和える］
塩、ペッパー、オリーブオイル、イタリアンパセリと和える。
3

［盛る］
お皿に盛り、オリーブオイル、イタリアンパセリ(分量外)をふる。

コツ・ポイント

・長芋を切ると粘るので、りんごを先に切る。

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2017/11/07 12:53に公開

週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023調理師／元料理人／料理教室10年／整理収納AD／JSAアイシング講師／食育In／市民講座料理講師／ジブリ推https://youtu.be/7Mjtilchr_Ehttps://www.instagram.com/tama_recipe

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