作り方
- 1
鍋に昆布と水を入れ火にかけ沸騰直前に昆布を取り出し沸騰させ、粗熱を取って置く。
米は洗ってザルに上げておく。 - 2
えんどう豆は水に落としながら鞘から出す。炊飯器に米、酒、2合のラインまで①の昆布だしを入れ水切りした豆と塩を入れて炊く。
- 3
炊き上がれば豆を潰さないように混ぜ合わせ器に盛って出来上がり♡
コツ・ポイント
昆布を入れて炊かずに昆布だしを取って、だしを入れて炊くと美味しいです♡
食の大切さを知ってお料理をはじめました☆食生活アドバイザー、看護師しています☆作る事も食べる事も大好きでお料理の幅が広がり毎日新たな発見です♡たくさんのヘルシーで美味しいお料理を作っていきたいです♡
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