白菜、蟹カマ、卵で色鮮やかな中華スープ
chisat00 @cook_40063646
大好きな花椒塩をいれて♪
このレシピの生い立ち
お味噌汁作るつもりが、戻した干し椎茸のだしも入れたら、何だか中華ぽくなったので中華スープを作ることにしました。
白菜、蟹カマ、卵で色鮮やかな中華スープ
大好きな花椒塩をいれて♪
このレシピの生い立ち
お味噌汁作るつもりが、戻した干し椎茸のだしも入れたら、何だか中華ぽくなったので中華スープを作ることにしました。
作り方
- 1
水を鍋に沸かし始める。
- 2
白菜を一センチ幅くらいにざく切りし、鍋にいれていく。
- 3
白菜が煮えてきたら、蟹カマを入れて、鶏ガラスープのもとをいれる
- 4
溶いた卵を回しいれ、
胡椒、花椒塩をいれ味を見て出来上がり。
コツ・ポイント
胡椒、花椒塩入れるとパンチがきいて美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19710682
