合挽き肉に①の玉ねぎとパン粉、☆の材料全部入れよく混ぜ合わせる。

②を4等分にし形を作り、フライパンに油を熱し、中火で蓋をして蒸し焼きにする。

ハンバーグを両面こんがり焼いて出来上がり！デミグラスソースをかけて完成です！