人参美味しくマヨポン和え・食べ方自由自在
菊葉音 @cook_40140104
安くて体に良い今が旬春人参を脂っこく酸っぱく無くマヨネーズと味ポンで簡単和えアレンジ効くので沢山作って楽しんで欲しいです
このレシピの生い立ち
春人参安くて美味しい〜体にも良い〜飽きずにいっぱい食べれご飯パン・アレンジが効くように。
［白菜以外にもキャベツ青菜などあるものでどうぞ］
人参美味しくマヨポン和え・食べ方自由自在
安くて体に良い今が旬春人参を脂っこく酸っぱく無くマヨネーズと味ポンで簡単和えアレンジ効くので沢山作って楽しんで欲しいです
このレシピの生い立ち
春人参安くて美味しい〜体にも良い〜飽きずにいっぱい食べれご飯パン・アレンジが効くように。
［白菜以外にもキャベツ青菜などあるものでどうぞ］
アプリでひらく作り方
- 1
人参白菜合わせて300gです［野菜は綺麗に洗う］
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- 2
人参白菜を千切りにする［人参は皮ごと使っています］
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- 3
耐熱容器に人参を入れ塩を全体にまぶし水をかぶるほど入れる
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- 4
ラップをかけレンジで600W4分加熱する
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- 5
⑷の上に白菜をのせラップをかけレンジで600W1分加熱する
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- 6
［火傷注意・熱いです］
全体混ぜラップをしたまま冷ます -
- 7
触れるほど冷めたらザルに開ける［水分を切る］しっかりと手で絞る
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- 8
油揚げをオーブントースターでこんがり焼く
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- 9
千切りにする
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- 10
ポン酢とマヨネーズを合わせます
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- 11
野菜油揚げ全て合えます
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- 12
しっかり和える
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- 13
好みで白ゴマトッピング。こんな感じ♡
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コツ・ポイント
火傷注意ほどよく冷ましてから次の工程に進む味は薄く感じるがこれくらいで充分美味しいと思う人参はめちゃくちゃ柔らかいと言うのでは無く若干歯応えも残ってる好みで調整副菜お弁当ポケットサンドなどアレンジが効くのでどうせ作るなら沢山作って欲しいです
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