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ゴーヤとツナ缶で簡単佃煮!
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ゴーヤとツナ缶で簡単佃煮!-レシピのメイン写真

ゴーヤとツナ缶で簡単佃煮!

あじゃごはん
あじゃごはん @cook_40049341

子供が苦手なゴーヤをツナ缶を入れる事で食べやすくしてみました!
このレシピの生い立ち
知り合いの方に佃煮を頂いて美味しかったので自分なりにアレンジしてもっと子供も食べれる様にしてみました!

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あじゃごはん
あじゃごはん @cook_40049341

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材料

  • ゴーヤ 2本 (300g)
  • ツナ缶 1缶
  • 鰹節 適宜
  • ごま 適宜
  • 調味料
  • ザラメ 100g
  • 醤油 70cc
  • みりん 40cc
  • 酢 40cc
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは種とワタをしっかり取り、2ミリくらいに薄切りにする。

  2. 2

    薄切りにしたゴーヤを軽く下茹でする。

  3. 3

    水気を切って、鍋に合わせ調味料を入れる。

  4. 4

    沸騰して来たら中火〜弱火にして、油を切ったツナ缶を入れて一緒に煮ていく!

  5. 5

    汁気が少なくなったら鰹節、ごまを混ぜて、火を止めて冷めたら完成!

    • ゴーヤとツナ缶で簡単佃煮!作り方5写真
  6. 6

    お皿に移して、ご飯のお供にどうぞ!

    • ゴーヤとツナ缶で簡単佃煮!作り方6写真

コツ・ポイント

ツナ缶の油をきちんと切った方が油っぽくならず美味しいです!

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あじゃごはん
あじゃごはん @cook_40049341
2017/09/01 04:29に公開
4人の子供を持つ主婦です!お菓子を作ってストレス発散してます!テレビや外食で美味しかったものは自分なりに改良をして家族や友人に食べて喜んでもらうのが唯一の喜びです!ずぼらなので簡単!!がモットーです!夢は自分の作ったお菓子などでみんなが幸せになったらいいな!
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