小松菜たっぷりパスタ
まこまま☆きっちん @cook_40079612
カルシウムなど栄養たっぷりの小松菜を使ったです
このレシピの生い立ち
小松菜が安くてたくさん買えたので、パスタに使いたくて作ってみました^_^
小松菜たっぷりパスタ
カルシウムなど栄養たっぷりの小松菜を使ったです
このレシピの生い立ち
小松菜が安くてたくさん買えたので、パスタに使いたくて作ってみました^_^
作り方
- 1
パスタを時間通りに塩茹でする。(この時の塩は分量外)。途中、残り5分くらい前に、洗った小松菜を入れる。
- 2
茹で上がったら、小松菜を別にして、5センチくらいに切って、鶏ガラスープの素とミキサーにかける。
- 3
小松菜がペーストっぽくなったら、茹でたパスタとあえて、胡椒や粉チーズで味を整え、ハムも軽く和える。
- 4
皿に盛り盛り付け、卵黄を真ん中にのせて、お好みで粉チーズなどをふりかける
コツ・ポイント
小松菜はペーストにすると、パスタと絡みやすいですが、手間だったり、ミキサーがない場合には細かく切ったり刻む程度で混ぜても良いかもしれないです。
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