トマトと新玉ねぎのブルスケッタ
みなとのようこ @cook_40228642
新玉ねぎの甘味と歯触り、トマトの酸味が後引く美味しさ♪
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの食感と甘味を楽しみたくてブルスケッタにしてみました。ワインのお供に(^^)b
トマトと新玉ねぎのブルスケッタ
新玉ねぎの甘味と歯触り、トマトの酸味が後引く美味しさ♪
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの食感と甘味を楽しみたくてブルスケッタにしてみました。ワインのお供に(^^)b
作り方
- 1
新玉ねぎはみじん切りにして水に5分ほど晒し水気を切る。トマトは1㎝角に切って水気をとっておく。
- 2
☆を混ぜ、フランスパンに塗ってトーストしておく。
- 3
①にオリーブオイル・塩・胡椒を混ぜて味を馴染ませておく。
- 4
トーストしたフランスパンに③をのせてパセリを降れば出来上がり。
コツ・ポイント
よ～くトーストした方がサクサクで美味しいです♪
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