洋風豆ご飯
ぷくぷく11510 @cook_40128004
玉ねぎやベーコンとともにえんどう豆で、洋風炊き込みごはんにしましたら若い人たちに好評でした。
このレシピの生い立ち
お友達にいただいたえんどう豆を楽しんでます。冷蔵庫にあるもので洋風豆ご飯にしてみました。
洋風豆ご飯
玉ねぎやベーコンとともにえんどう豆で、洋風炊き込みごはんにしましたら若い人たちに好評でした。
このレシピの生い立ち
お友達にいただいたえんどう豆を楽しんでます。冷蔵庫にあるもので洋風豆ご飯にしてみました。
作り方
- 1
米二合を研いでざるに上げて30分おきます
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- 2
お友達のご実家で獲れたえんどう豆をいただきました。今日の主役です
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- 3
えんどう豆をさやから取り出して、軽く洗いざるに上げておきます
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- 4
今回はカップ1使います
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- 5
玉ねぎを粗くみじん切りにします
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- 6
じゃがいももえんどう豆の大きさぐらいに粗くみじん切りします
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- 7
ベーコンもえんどう豆の大きさぐらいに粗くみじん切りします
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- 8
あれば、ニンニクのスライスを少し加えます。
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- 9
炊飯器に米や具材を入れて、水360cc加えます
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- 10
味覇は万能です。洋風にも美味しいです。
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- 11
関西人には馴染み深い味覇ウエイパーが無いときは、コンソメを使います
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- 12
味覇は細かくちぎって、炊飯器にまんべんなく並べます
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- 13
マーガリンを少し加えて、炊飯器の炊き込みごはんのスイッチを押します
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- 14
炊き上がりにこしょうを振り、軽く混ぜます
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- 15
器に盛り付けて、お好みで粉チーズを振っても美味しいんです
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- 16
とっても良い香り
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- 17
お豆の香りにベーコンなどの具の味と香りが混じって、ふくよかな味わいです
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コツ・ポイント
ベーコンやマーガリンにも塩分が有るので、味付けは控えめにします。
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