油を使わず豚しそチーズ春巻き
ぽつ猫ちゃんねる @cook_40036115
ビールにも合う春巻きレシピ。油を使わず焼くのは放置！
このレシピの生い立ち
揚げ物はしたくないけど、パリパリの春巻きが食べたくて。我が家は大量に大葉を買ったら、そのまま干して乾燥させるので、乾燥させた大葉でも美味しくできますよー！
油を使わず豚しそチーズ春巻き
ビールにも合う春巻きレシピ。油を使わず焼くのは放置！
このレシピの生い立ち
揚げ物はしたくないけど、パリパリの春巻きが食べたくて。我が家は大量に大葉を買ったら、そのまま干して乾燥させるので、乾燥させた大葉でも美味しくできますよー！
作り方
- 1
オーブンを250度に余熱する
- 2
豚肉にしっかり下味をつける。★を入れてしっかり揉み込み5分おく。
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- 3
写真のように大葉をおく。大葉は乾燥させたものでもOK。
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- 4
豚肉とチーズを乗せる。
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- 5
下から具が隠れるくらい折り上げる。
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- 6
具を抑えながらもう一回下から折り上げる。
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- 7
両サイドを畳む。
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- 8
あとは最後まで巻き込み、閉じ目に水をつけてくっつけ、天板に並べる。
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- 9
余熱の終わったオーブンで20分焼き上げれば出来上がり！
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コツ・ポイント
豚肉にしっかり味付けすることで、何もつけずに食べられます。油も使ってないので、おつまみに手で掴んでもべとつきません♪
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