少ない油で簡単時短！鶏しそチーズ春巻き
あや食堂 @cook_40126931
中の具材を先に焼くことで、揚げ時間短縮になり少量の油でも美味しく仕上がります♪
このレシピの生い立ち
大葉の大量消費をしたくて作ったおかず。梅肉を入れても美味しいと思います！
少ない油で簡単時短！鶏しそチーズ春巻き
中の具材を先に焼くことで、揚げ時間短縮になり少量の油でも美味しく仕上がります♪
このレシピの生い立ち
大葉の大量消費をしたくて作ったおかず。梅肉を入れても美味しいと思います！
作り方
- 1
鶏ささみ肉をフライパンで焼きます。軽く火が通ったくらいで酒を回し入れ、蓋をして蒸し焼きにするとパサつきなく焼けます。
-
- 2
焼けた鶏ささみ肉をほぐします。ほぐれたら、塩コショウ、マヨネーズを入れて満遍なく混ぜ合わせます。
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- 3
写真の位置に鶏ささみ、チーズ、大葉の具材を乗せます。
-
- 4
春巻きの皮のパッケージ裏に記載の通りに巻きます。下→左→右→上に水溶き片栗粉を塗り、巻き上げる。
- 5
フライパンに大さじ6杯程度の少量の油を熱し、春巻きの巻き終わりを下にして揚げ焼きにします。
-
- 6
中の鶏ささみ肉は初めに焼いてあるので、中までしっかり火を通す必要もないので、両面に焼き色がついたら完成です！
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コツ・ポイント
少ない油でヘルシーかつ時短レシピでおすすめです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22574302
