グラサージュ＊覚書
しもぞー @cook_40244983
お家にあるものでグラサージュできたら嬉しいですよね。
このレシピの生い立ち
生クリームでやるのが王道ですが、無しだと買い物も少なくヘルシーにできるので。
グラサージュ＊覚書
お家にあるものでグラサージュできたら嬉しいですよね。
このレシピの生い立ち
生クリームでやるのが王道ですが、無しだと買い物も少なくヘルシーにできるので。
アプリでひらく作り方
- 1
＊ヘルシーver
鍋に牛乳を入れ沸騰しない程度に温めて残りの材料を溶かします。粗熱をとってデコレーションします。
- 2
＊生クリームベース
温めた生クリームにチョコを加えてよく混ぜて溶かします。こちらも粗熱をとってデコレーション。
- 3
＊牛乳ベース
牛乳を温めてチョコ、マシュマロを加えてよく混ぜ溶かします。こちらも粗熱をとってデコレーション。
コツ・ポイント
ゼラチン、マシュマロの入るレシピは冷えすぎると固まってくるので粗熱がとれたら手早くデコレーションします。
生クリームベースは最小限の材料です。冷やしても完全に固くはならないので、しっかり固めたい時はゼラチンorマシュマロ追加して下さい。
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